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Die besten Kuchen für den Herbst

Unsere Oktober-Kuchen mit Früchten der Saison. Von Apfelkuchen bis zu Birnen- und Schokoladenkuchen - genießen Sie die schönste Zeit des Herbstes

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Apfelkuchen
Zutaten: 300 g "00"-Mehl 16 g Backpulver 150 g Streuzucker 3 Eier 100 g weiche Butter 1 dl Milch 4 Äpfel (vorzugsweise mit Lab) Schale von 1 Zitrone 1 pi
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Torte mit Birnen
Zutaten für eine 18-20 cm große Form Birnen: 2 große und reife Birnen Eier: 2 Zucker: 150 g Samenöl: 60 ml Milch: 90 ml Mehl 00: 200 g Vollkornmehl: 160 Backpulver: 1 Päckchen
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Mandelkuchen
Für eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 24-26 Zentimetern: 6 Eier 250 g geschälte Mandeln 50 g filetierte Mandeln 200 g Zucker 100 g Kartoffelstärke 1 Päckchen Backpulver die abgeriebene Schale von 1 Zitrone
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Walnuss-Feigen-Kuchen
Dosen für 1 Form mit 24 cm Durchmesser 3 Eier 200 g Zucker 250 g Ricotta 200 g 00 Mehl 1 Päckchen Backpulver 10 Feigen 40 g Walnüsse 2 Esslöffel Honig
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Kuchen mit Birne und Schokolade
Dunkle Schokolade 200 g Schenkelbirnen (ca. 5 Birnen) 470 g Zucker 100 g Weiche Butter 170 g Mehl 00 200 g Backpulver 8 g Makronen 100 g Eier (ca. 4 bei Zimmertemperatur) 220 g Muskateller 200 cl
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