DIÄTEN

Zehn Lebensmittel, die als leicht gelten, aber eigentlich dick machen

Wenn Sie im Vorfeld des Sommers eine Diät machen und ein paar Kilos abnehmen wollen, müssen Sie vorsichtig sein, denn die größten Feinde der Diäten sind die Lebensmittel, die leicht aussehen, aber in Wirklichkeit viele Kalorien enthalten und bei einer kontrollierten Diät unwirksam sind.

Wir alle haben Lebensmittel im Kühlschrank, die wir für leicht halten, aber wenn wir die Nährwerte lesen, stellen wir fest, dass sie voller Kalorien, Zucker, Fette, Konservierungsstoffe und Salz sind - alles Dinge, die sicherlich nicht zum Abnehmen beitragen.

Diese Lebensmittel sind viel, viel mehr, als wir denken. Von Sushi bis hin zu Trockenfrüchten - sehen wir uns einmal an, welche Lebensmittel am meisten in die Irre führen.

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Zehn Lebensmittel, die als leicht gelten, aber eigentlich dick machen
Wenn Sie im Vorfeld des Sommers eine Diät machen und ein paar Kilos abnehmen wollen, müssen Sie vorsichtig sein, denn die größten Feinde der Diäten sind die Lebensmittel, die leicht aussehen, aber in Wirklichkeit viele Kalorien enthalten und bei einer kontrollierten Diät unwirksam sind. In unserem Kühlschrank haben wir alle Lebensmittel, die wir für leicht halten, aber wenn wir die Nährwerte lesen, stellen wir fest, dass sie voller Kalorien, Zucker, Fett, Konservierungsstoffe und Salz sind - alles Dinge, die sicher nicht zum Abnehmen beitragen. Diese Lebensmittel sind viel, viel mehr, als wir denken. Von Sushi bis hin zu Trockenfrüchten - sehen wir uns einmal an, welche Lebensmittel am meisten in die Irre führen.
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Sushi
Sushi wird oft für ein leichtes Essen gehalten, aber das ist es ganz und gar nicht. Nicht so sehr der rohe Fisch, sondern der Reis, der in Nighiri und Uramaki verwendet wird. Reis enthält nämlich eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten. Außerdem sind die verschiedenen Soßen, die zu Sushi gegessen werden (von Sojasoße über süß-saure Soße bis hin zu Teryaki-Soße), sehr kalorienreich. Wenn Sie nicht auf Sushi verzichten wollen, dann greifen Sie lieber zu Sashimi, Fischtartar, Misosuppe und Seetang.
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Mais
Wer weiß, warum Mais von den Menschen als ultraleichtes Lebensmittel betrachtet wird, das in die Ernährung aufgenommen werden sollte. In Wirklichkeit ist Mais ein Getreide wie Nudeln und Reis und somit ein eigenständiges Kohlenhydrat. Wenn man dann an Maiskonserven denkt, kommt es vor, dass Zucker als Konservierungsmittel zugesetzt wird, was dieses Produkt für Menschen mit Blutzuckerproblemen ungeeignet macht. Wenn man bedenkt, dass Mais an Hühner verfüttert wird, damit sie schneller zunehmen, ist eigentlich schon alles gesagt.
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Brotstangen und Cracker
Abgepackte Cracker und Stangenbrot scheinen ein guter Ersatz für frisches Brot zu sein, aber das ist nicht der Fall. Tatsächlich enthalten diese Lebensmittel im Gegensatz zu Brot (dessen Rezeptur wirklich einfach ist) andere Zutaten, wie mehr Stärke, mehr Fett, mehr Salz, mehr chemische Zusatzstoffe, und haben daher eine viel höhere Kalorienaufnahme. Der Kaloriengehalt mag vielleicht derselbe sein, aber aus gesundheitlicher Sicht ist er sicher nicht derselbe.
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Soja
Obwohl Soja ein Lebensmittel ist, das an sich gut für Sie ist, ist es oft nicht biologisch und enthält GVO und Östrogen, was Sie dick macht. Auch andere Lebensmittel, wie Sojamilch oder Joghurt, enthalten oft Zucker.
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Eiweißriegel
Auch hier gilt: Obwohl es sich um Lebensmittel handelt, die für bestimmte Diäten besonders empfohlen werden (z. B. eiweißreiche Diäten für Sportler), sollte man immer das Etikett des Produkts lesen: Es ist eine gute Angewohnheit, die Mengen an Zucker, Kohlenhydraten und Farbstoffen zu überprüfen. Die perfekte Wahl sind Riegel aus Nüssen, Ölsaaten und frischem Obst.
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Joghurt
Joghurt ist ebenfalls ein Lebensmittel, das im Allgemeinen mit Diät in Verbindung gebracht wird, aber auch hier ist es gut, immer zu prüfen, welche Sorte man wählt. Bei zugesetztem Zucker muss man ebenso vorsichtig sein wie bei Fett. Idealerweise wählen Sie fettarmen weißen Joghurt ohne Zucker oder sogar weißen griechischen Joghurt.
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Frischkäse
Frischkäse oder Weichkäse sind sicherlich nicht gleichbedeutend mit Diät, auch wenn viele Menschen dies so sehen. Tatsächlich bestehen diese Käsesorten hauptsächlich aus Fett, von dem der größte Teil gesättigt ist. Außerdem enthalten sie eine enorme Menge an Salz, das für Bluthochdruck verantwortlich ist. Sie sind auch keine kalorienarmen Lebensmittel und sollten daher einmal pro Woche als Beilage zum Hauptgericht und nicht als Vorspeise verzehrt werden.
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Dehydrierte Früchte
Um Trockenfrüchte schmackhafter zu machen, werden ihnen oft Unmengen von Zucker zugesetzt, wodurch sie viel mehr Kalorien enthalten als herkömmliches Obst. Neben Zucker werden häufig auch andere Lebensmittelzusatzstoffe wie Schwefeldioxid, Sulfite oder Ascorbinsäure als Konservierungsmittel verwendet. Noch schlimmer sind kandierte Früchte, die mit einem sehr hohen Anteil an Zucker und Ölen behandelt werden.
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Margarine
Einige glauben, dass Margarine „weniger schlecht" ist als herkömmliche Butter, während andere behaupten, letztere sei natürlicher und daher weniger schädlich. In Wirklichkeit sind beide Lebensmittel extrem schädlich und sollten bei jeder Diät, ob nun mit oder ohne Diät, nur mit großer Zurückhaltung verwendet werden.
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Frühstückscerealien
Abgepackte Cerealien enthalten naturgemäß viel zugesetzten Zucker, weshalb es besser wäre, gesündere Alternativen zu wählen, z. B. Haferflocken oder Dinkel. Um das Ganze mit einer Extraportion nützlicher Zutaten abzurunden, fügen Sie besser Samen, Nüsse und frisches Obst hinzu.
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