ÉTREND
Tíz olyan könnyűnek tartott étel, amely valójában kövéríti Önt
Freepik
Tíz könnyűnek tartott étel, amitől valójában elhízol
Ha azt tervezed, hogy diétázol, és a nyárra készülve leadsz néhány kilót, óvatosnak kell lenned, mert a diéták legnagyobb ellenségei azok az ételek, amelyek könnyűnek tűnnek, de valójában magas kalóriatartalmúak, és nem hatékonyak egy ellenőrzött diétában. Mindannyiunk hűtőszekrényében vannak olyan élelmiszerek, amelyekről azt gondoljuk, hogy könnyűek, de amint elolvassuk a tápértékeket, rájövünk, hogy tele vannak kalóriával, cukorral, zsírral, tartósítószerrel és sóval, mind olyan dolgok, amelyek biztosan nem segítik a fogyást. Ezek az élelmiszerek sokkal, de sokkal több, mint gondolnánk. A szusitól az aszalt gyümölcsökig nézzük meg, melyek a leginkább félrevezetőek.
Freepik
Sushi
A szusit gyakran könnyű ételnek tartják, de valójában egyáltalán nem az. Nem annyira a nyers hal, mint inkább a nighiri és uramaki rizs. A rizs ugyanis jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ráadásul a sushi mellé fogyasztott különféle szószok (a szójától az édes-savanyú szószon át a teryaki szószig) rendkívül kalóriadúsak. Ha egyszerűen nem akarsz lemondani a sushi-ról, akkor jobb, ha a sashimi, a haltatár, a miso leves és az alga mellett döntesz.
Freepik
Kukorica
Ki tudja miért, a kukoricát az emberek úgy tekintik, mint egy ultra könnyű élelmiszert, amelyet be kell illeszteni az étrendbe. A valóságban a kukorica olyan gabonaféle, mint a tészta és a rizs, tehát önmagában is szénhidrát. Aztán a kukoricakonzervre gondolva előfordul, hogy tartósítószerként cukrot adnak hozzá, ami miatt ez a termék nem alkalmas a vércukorproblémákkal küzdők számára. Gondoljunk csak arra, hogy a kukoricát azért adják a csirkéknek, hogy gyorsabban hízzanak, és ezzel mindent elmondtunk.
Freepik
Kenyérrudacskák és kekszek
A csomagolt kekszek és kenyérrudacskák jó helyettesítőjének tűnhetnek a friss kenyérnek, de ez valójában nem így van. Valójában ezek az élelmiszerek a kenyérrel szemben (amelynek receptje valóban alap) más összetevőket tartalmaznak, például több keményítőt, több zsírt, több sót, több kémiai adalékanyagot, és ezért sokkal magasabb a kalóriabevitelük. Lehet, hogy a kalóriatartalom ugyanaz, de egészségügyi szempontból biztosan nem ugyanaz.
Freepik
Szója
Bár a szója olyan élelmiszer, amely önmagában is jót tesz, gyakran nem bio, GMO-kat és ösztrogént tartalmaz, ezért elhízik. Más élelmiszerek, például a szójatej vagy a joghurt is gyakran tartalmaznak cukrot.
Freepik
Fehérjeszeletek
A figyelmeztetés itt is mindig ugyanaz: annak ellenére, hogy ezek olyan élelmiszerek, amelyeket bizonyos diétákhoz (például a sportolók fehérjedús étrendjéhez) különösen ajánlanak, mindig el kell olvasni a termék címkéjét: jó szokás ellenőrizni a cukor-, szénhidrát- és színezéktartalmat. A tökéletes választás a diófélékből, olajos magvakból és friss gyümölcsökből készült szeletek.
Freepik
Joghurt
A joghurt szintén olyan élelmiszer, amely általában a diétához kapcsolódik, de itt is jó, ha mindig megnézzük, hogy milyen típust választunk. A hozzáadott cukrokra ugyanúgy oda kell figyelni, mint a zsiradékra. Ideális esetben zsírszegény, cukor nélküli fehér joghurtot vagy akár fehér görög joghurtot válasszunk.
Freepik
Friss sajtok
A friss vagy lágy sajtok természetesen nem a diéta szinonimái, bár sokan így gondolják. Valójában ezek a sajtok főként zsírból állnak, amelynek nagy része telített zsír. Emellett monstre mennyiségű sót is tartalmaznak, ami a magas vérnyomásért felelős. Nem is alacsony kalóriatartalmú ételek, ezért hetente egyszer kell őket fogyasztani, a főétel kísérőjeként, nem pedig előételként.
Freepik
Dehidratált gyümölcs
A dehidratált gyümölcsökhöz gyakran rengeteg cukrot adnak, hogy ízletesebbé tegyék őket, így sokkal kalóriadúsabbak, mint a hagyományos gyümölcsök. Nemcsak cukrokat, hanem gyakran más élelmiszer-adalékanyagokat is használnak tartósítószerként, például kén-dioxidot, szulfitokat vagy aszkorbinsavat. Még rosszabb a kandírozott gyümölcs, amelyet nagyon sok cukorral és olajjal kezelnek.
Freepik
Margarin
Egyesek úgy vélik, hogy a margarin "kevésbé rossz", mint a hagyományos vaj, míg mások azt állítják, hogy ez utóbbi természetesebb, és ezért kevésbé káros. A valóság az, hogy mindkettő rendkívül káros élelmiszer, és mindkettőt óriási önmérséklettel kell használni bármilyen diétában, akár diétázunk, akár nem.
Freepik
Reggeli gabonafélék
A csomagolt gabonafélék természetüknél fogva sok hozzáadott cukrot tartalmaznak, ezért jobb lenne egészségesebb alternatívákat választani, például zabpelyhet vagy tönkölybúzát. Hogy az egészet egy extra adag jótékony összetevővel egészítsük ki, jobb, ha magvakat, dióféléket és friss gyümölcsöket adunk hozzá.
bor, sör, habzóbor, pezsgő, pezsgő
19/04/2024
Egészségedre
18/04/2024
