DIÄTEN

Fünf Quellen für gesunde Kohlenhydrate

 Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für unseren Körper, aber nicht alle Kohlenhydrate sind gleich.

Während raffinierte Kohlenhydrate Zuckerspitzen im Blut verursachen und das Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes erhöhen können, können gesunde Kohlenhydrate wertvolle Nahrung liefern und zu einer guten allgemeinen Gesundheit beitragen.

In dieser Fotogalerie werden wir fünf gesunde Kohlenhydratquellen untersuchen, die leicht in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern.

Besuchen Sie unsere Website und werfen Sie einen Blick auf unsere anderen Fotogalerien, um über die Welt der Küche auf dem Laufenden zu bleiben. (Quelle: naturhouse.de)

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Hafer
Hafer ist reich an Beta-Glucane, Mineralien und Antioxidantien und gilt als reich an gesunden Kohlenhydraten. Hafer enthält zudem viele pflanzliche Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Hafer kann in unsere Ernährung durch Milch, Müsli, Kekse und Mehl aufgenommen werden, alle Lebensmittel ausschließlich auf Haferbasis. (Quelle: naturhouse.de)
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Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Gehalt an hochwertigen Kohlenhydraten. Hülsenfrüchte sind ideal für eine vegetarische oder vegane Ernährung, da sie viel mehr Eiweiß als Getreidekörner sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. (Quelle: naturhouse.de)
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Quinoa
Quinoa ist ein Getreide, das hochwertige Kohlenhydrate liefert: Es enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Quinoa enthält kein Gluten (bei Zöliakie) und hat einen niedrigen glykämischen Index. Es ist auch reich an Omega-6- und Omega-3-Säuren und Vitaminen wie Typ B. (Quelle: naturhouse.de)
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Brauner Reis
Brauner Reis ist eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate und definitiv besser als weißer Reis. Dies liegt daran, dass weißer Reis raffiniert wird und einen Teil des Nährwerts verliert. Vollkornreis enthält Eiweiß, Ballaststoffe, Kalzium, Kalium, Magnesium und Vitamine wie A und B3. (Quelle: naturhouse.de)
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Vollkornnudeln
Vollkornnudeln 100% (sowie brauner Reis im Vergleich zu weißem Reis) sind gesünder als Hartweizengrießnudeln. Vollkornpaste enthält B-Vitamine, Eisen, Eiweiß und Ballaststoffe. (Quelle: naturhouse.de)
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