INHOUD

Wakame-wier: alle voordelen van dit heerlijke Aziatische voedsel

Wakame is een zeewiersoort die afkomstig is van de koude, gematigde kusten van het noordwesten van de Stille Oceaan. Als eetbaar zeewier heeft het een subtiel zoete, maar uitgesproken en sterke smaak en textuur. Het wordt vaak geserveerd in soepen en salades. Wakame wordt in Oost-Azië al lang geoogst voor voedsel, en in Japan verbouwen zeeboeren wakame al sinds de 8e eeuw (Nara-periode). In 2018 plaatste de Invasive Species Specialist Group de soort op zijn lijst van de 100 ergste invasieve soorten wereldwijd.

Freepik
Wakame-wier is het derde meest geconsumeerde zeewier, na nori en kombu. Met zijn herstellende en stimulerende eigenschappen is het nuttig voor het verzwakte lichaam. Ga verder om alle voordelen te ontdekken.
Freepik
Wakame zeewier is uitstekend voedsel voor een goede voeding, omdat het alle essentiële aminozuren bevat. Het heeft een hoog percentage vitaminen (groep A, C, E, e K) en minerale zouten. Het is een uitstekende bron van calcium, selenium en jodium. Wakame zeewier bevat ook veel ijzer.
Freepik
Wakame-wier is een perfect voedingsmiddel binnen een vegetarisch dieet omdat het tryptofaan bevat, waardoor het een eiwitbron is die andere plantaardige bronnen aanvult.
Freepik
Wakame-wier wordt aanbevolen bij een tekort aan voedingsstoffen of bij een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen. Bovendien bevordert de ucoxantina die het bevat een versnelde stofwisseling en vermindert zo het vetverbruik.
Freepik
Wakame-wier is het zeewier met het hoogste gehalte aan vetzuren zoals omega-3. Dit helpt celveroudering te voorkomen en zorgt voor een jeugdige huid. Bovendien ondersteunt de hoge concentratie jodium en selenium een goede schildklierfunctie.
nieuws van de grote hollywood acteurs
28/03/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.