AZ ÖT ÉTEL
A világ melyik városában eszik a legjobb helyi ételeket? A rangsor
Freepik
A világ melyik városában eszik a legjobb helyi ételeket? A rangsor
Ebben a képgalériában a világ legnépszerűbb helyi ételeit (és városaikat) mutatjuk be és ismertetjük, amelyeket a Taste Atlas, a gasztronómiai élvezetek felfedezésének szentelt weboldal válogatott össze, ahol a felhasználók szavaznak a termékekre. A carne alla fiorentinától a tiraditóig, a pasta alla carbonarától a dim sumig a világ különböző pontjaira utazunk, felfedezzük a városok titkait és sajátosságait, valamint a helyi gasztronómiához és kulináris hagyományokhoz való kötődésüket. A rangsor az adott városban felszolgált legjobb helyi és regionális ételek átlagos értékelésének, az adott városban felszolgált nemzeti ételek átlagos értékelésének és az adott város legjobb hagyományos éttermeinek átlagos Google-értékelésének kombinálásával jött létre. Ha további városokról szeretne tájékozódni, látogasson el a TasteAtlas weboldalára.
Wikimedia - Ralf Roletschek
5) Hong Kong, Kína
Az ötödik helyen Hongkong áll 4,63 ponttal. A dinamikus keleti metropolisz nemcsak különleges panorámájáról, élénk piacairól és gazdag kulturális örökségéről híres, hanem a helyi ételekről is: a hagyományos kantoni konyha, a nemzetközi hatások és a virágzó street food kultúra keveréke.
Wikimedia - ProjectManhattan
5) Hong Kong, Kína
A dim sum, a hagyományosan a villásreggeli éttermekben fogyasztott kis kantoni ételek széles választéka, valószínűleg a legismertebb hongkongi helyi étel a világon. Egy másik különleges étel a kígyóleves, egy kígyóhúsból készült, gombával és más összetevőkkel ízesített forró étel. További helyi ételek, amelyeket érdemes megkóstolni, a char siu, a sült liba, a tojásos lepény és a wonton tészta.
Wikimedia
4) Nápoly, Olaszország
A negyedik helyen Nápoly áll, 4,65 ponttal. Nápoly az a város, ahol a pizza, a világ egyik legismertebb és legnépszerűbb étele született. A nyüzsgő olasz város történelmi helyszíneiről és a Vezúvra nyíló lélegzetelállító kilátásról, valamint a helyi ételekről is ismert. A paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal megrakott pizza margherita az olasz zászló színeit szimbolizálja.
Freepik
4) Nápoly, Olaszország
A klasszikus pizza margherita mellett Nápoly híres a sfogliatelláról, egy egyedi nápolyi desszertről, amelyet édesített ricottával és citrusfélék héjával töltenek. További helyi ételek, amelyeket érdemes megkóstolni, a spagetti alle vongole és alla puttanesca, valamint a jellegzetes babà.
Wikimedia - Christian Córdova
3) Lima, Peru
A harmadik helyen Lima áll, 4,66 ponttal. Peru fővárosa nemcsak gyönyörű tengerparti tájairól, pezsgő művészeti életéről és a Kolumbusz előtti időkig visszanyúló gazdag történelméről ismert, hanem gasztronómiai ínyencségeiről is, amelyek a hagyományos perui alapanyagokat nemzetközi konyhatechnikákkal ötvözik.
Wikimedia - Manuel González Olaechea
3) Lima, Peru
Különösen népszerű a tiradito, egy perui-japán hibrid, amely vékonyra szeletelt nyers halat tartalmaz fűszeres mártással (a képen). További helyi ételek, amelyeket érdemes megkóstolni, az anticuchos, a pácolt marhaszívből készült nyársak, és a ceviche, a citrusfélék levében pácolt, chilipaprikával fűszerezett nyers hal. De a butifarra, a salchipapa, az anticuchos és az aji de gallina is.
Wikimedia - FeaturedPics
2) Róma, Olaszország
A második helyen Róma áll 4,68 ponttal. Az Örök Város gazdag történelemmel rendelkezik, de a helyi étkezési színtér is sokat mesélhet az egyszerű és friss alapanyagokból készült, kiadós és ízletes ételekről. Az egyik legjellemzőbb római utcai étel a supplì, a mozzarellával és paradicsomszósszal töltött sült rizsgolyók.
Getty Images
2) Róma, Olaszország
A város talán legjellemzőbb étele a pasta alla carbonara, amely bucatini (egy tésztafajta), tojás, guanciale, pecorino sajt és fekete bors felhasználásával készül. További jellegzetes ételek, amelyeket érdemes megkóstolni: cacio e pepe, penne all'arrabbiata, pizza al taglio és saltimbocca alla romana.
Wikimedia - Amada44
1) Firenze, Olaszország
Az első helyen Firenze áll, 4,71 ponttal. A schiacciata, a gyakran olívaolajjal és sóval ízesített helyi focaccia az egyik legnépszerűbb helyi étel.
Wikimedia - Number55
1) Firenze, Olaszország
A helyiek szeretik a bistecca alla fiorentinát is, egy vastag, szaftos, csontos, nyílt tűzön grillezett, olívaolajjal, sóval és borssal fűszerezett steaket (a képen). További helyi ételek, amelyeket érdemes megkóstolni: lampredotto, ribollita, pappardelle al cinghiale, trippa alla fiorentina. A listán szereplő többi város felfedezéséhez látogasson el a TasteAtlas weboldalára.
bor, sör, habzóbor, pezsgő, pezsgő
19/04/2024
Egészségedre
18/04/2024
