OS CINCO ALIMENTOS
Fome? Aqui estão alguns dos melhores pratos italianos sem os quais você não pode passar
A cozinha italiana é mundialmente famosa por sua variedade, simplicidade e excelência. Das montanhas às costas, do leste ao oeste, cada região italiana oferece pratos únicos e deliciosos, muitas vezes transmitidos de geração em geração.
Neste artigo, vamos guiá-lo através de alguns dos melhores pratos italianos que você não pode perder, uma viagem culinária de descoberta através da tradição gastronômica da Itália.
Uma viagem culinária para descobrir os mais icônicos e deliciosos pratos italianos.
Pizza
A pizza é um dos pratos italianos mais famosos, e há uma razão pela qual ela é tão popular em todo o mundo. De margherita a napoletana, capricciosa a diavola, há tantas variações deste delicioso prato. Se você quiser provar a verdadeira pizza italiana, você tem que ir a Nápoles, a cidade onde ela nasceu.
Macarrão com molho de carne
Pasta al ragù é um dos pratos italianos mais icônicos e populares do mundo. A receita pede um molho de carne feito com tomate, cenoura, aipo e cebola, acompanhado de massa caseira como tagliatelle ou pappardelle.
Lasanha
A lasanha é um prato clássico italiano, feito com massa fresca, molho de tomate, béchamel e molho de carne. As variações deste prato são infinitas, mas a lasanha alla Bolognese é a versão mais famosa e tradicional.
Risotto
O risoto é um prato típico do norte da Itália, preparado com arroz, caldo e outros ingredientes como cogumelos, açafrão, ervilhas ou queijo. O risoto alla Milanese, feito com açafrão, é um dos mais famosos.
Gnocchi
Os nhoques são um prato feito de batatas e farinha, muitas vezes acompanhado de molho de tomate ou pesto. São macios, saborosos e perfeitos para vegetarianos. Gnocchi alla sorrentina, com molho de tomate e mozzarella, são uma variação deliciosa.
Aubergine parmigiana
A beringela parmigiana é um prato típico do sul da Itália, feito com beringela frita, molho de tomate, mozzarella e queijo parmesão. É um prato vegetariano muito saboroso, perfeito como aperitivo ou acompanhamento.
Omelete
A omelete é um prato versátil e simples, perfeito para o café da manhã, almoço ou jantar. Ela é à base de ovos e pode ser preparada com legumes, queijo ou carne. A omelete de batata é uma variação popular.
Sorvete
O sorvete é uma sobremesa italiana amada em todo o mundo. A tradição do sorvete caseiro é muito forte na Itália, e há muitos sabores para experimentar.