Cucina sostenibile: sei consigli per ridurre gli sprechi

La cucina è un luogo in cui trascorriamo gran parte della nostra vita.

E' davvero importante mangiare e seguire un dieta varie a base di alimenti freschi e nutrienti. Ma da altra parte purtroppo produciamo una quantità elevata di spazzatura, soprattutto di plastica. Quasi tutto il cibo che portiamo dal supermercato è in una sorta d'imballaggio, che finisce nella spazzatura quasi subito dopo il consumo.

In questo articolo vi mostriamo sei consigli per ridurre i sprechi in cucina. Sfoglia la galleria per saperne di più.

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Come ridurre i sprechi in cucina?

In questo articolo vi mostriamo alcuni consigli per ridurre i sprechi in cucina. Sfoglia la galleria per sapere di più.

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Fare acquisti senza imballaggio

Nella maggior parte delle città più grandi ci sono i cosiddetti negozi senza imballaggio. In essi è tradizionalmente possibile trovare una vasta gamma di alimenti secchi come legumi, pasta, farina, tè, frutta secca, spezie, cioccolato e tè sfusi (alcuni negozi offrono anche oli in bottiglia).

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Portare i propri sacchetti per acquistare frutta, verdura e prodotti da forno

Si può acquistare frutta, verdura e prodotti da forno senza usare i sacchetti di plastica. Usa i tuoi sacchetti a rete invece dei sacchetti di plastica per frutta e verdura! Per prodotti da forno sono ottimi sacchetti di cotone o lino.

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Pianificare cosa cucinare nei prossimi giorni

Fare una lista della spesa in anticipo e pensare a cosa cucinare con gli ingredienti acquistati, non farà scadere il cibo acquistato. Funziona davvero!

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Usare un proprio contenitore per il detersivo per piatti

Anche i detersivi si possono acquistare senza imballaggio, portando in negozio specifico il proprio contenitore.

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Sostituire i tovaglioli di carta con panni di stoffa

Per la maggior parte delle superfici è sufficiente un classico panno di cotone, ma è bene avere a portata di mano anche un panno in microfibra (per i liquidi versati, ad esempio). Lavando i panni in lavatrice dureranno per anni.

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Valutare l'acquisto di un filtro per l'acqua

Si può evitare di comprare continuamente l'acqua in bottiglia, utilizzando un apposito filtro. Nel tempo converrà sia per il tuo portafoglio, per la tua comodità e per l'ambiente.

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