OS CINCO ALIMENTOS

Alguns alimentos amigos do cérebro recomendados por um nutricionista de Harvard

O cérebro é um dos órgãos mais importantes em nosso corpo e requer uma nutrição adequada para funcionar no seu melhor.

Nesta galeria de fotos, vamos nos concentrar nos seis alimentos que um nutricionista de Harvard identificou como particularmente benéficos para a saúde do cérebro. Você descobrirá o que são esses alimentos, como eles afetam o cérebro e como você pode incluí-los em sua dieta diária para melhorar sua saúde mental e física.

Você está pronto para descobrir os segredos da nutrição para o cérebro? (fonte CNBC, Dr. Uma Naidoo - nutricionista psiquiatra, especialista em cérebro e membro do corpo docente em Harvard Medical School)

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Chocolate preto
O chocolate preto pode ajudar a controlar a síntese de produtos químicos e caminhos químicos envolvidos no humor; também pode ajudar a formar o revestimento que protege os neurônios. Isto se deve à alta quantidade de ferro contido neste alimento. O nutricionista também relata que o consumo regular de chocolate preto resultou em 70% de redução do risco de sintomas de depressão, um resultado obtido através de uma pesquisa (2019) realizada em uma amostra de 13.000 pessoas. (fonte: CNBC)
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Vegetais de folhas verdes
Os vegetais de folhas verdes podem ajudar a proteger contra a demência e o declínio cognitivo. Isto é devido à vitamina E, carotenóides e flavonóides contidos nestes alimentos. Exemplos disso são couve, espinafre, acelga e dente-de-leão. (fonte: CNBC)
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Especiarias
As especiarias ajudam a prevenir o estresse oxidativo, que pode danificar os tecidos. Isto se deve às propriedades antioxidantes das especiarias, que ajudam o cérebro a combater os radicais livres. O nutricionista também relata que estudos revelaram que a curcumina, o ingrediente ativo do curcuma, pode reduzir a ansiedade, enquanto o açafrão pode ajudar a reduzir os sintomas de depressão. (fonte: CNBC)
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Abacate
O consumo de abacates pode ajudar na recuperação da depressão, uma doença relacionada à deficiência de magnésio. Os abacates contêm altas quantidades de magnésio, o que pode restabelecer o equilíbrio correto e melhorar a função cerebral. (fonte: CNBC)
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Nozes
A noz pode ajudar a melhorar o pensamento e a memória, graças aos efeitos antiinflamatórios e antioxidantes dos ácidos graxos ômega-3 que eles contêm. Além disso, as nozes contêm gorduras saudáveis, óleos, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do cérebro. (fonte: CNBC)
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Alimentos fermentados
Estes alimentos são produzidos pela combinação de leite, vegetais ou outros ingredientes, como leveduras e bactérias. Alimentos fermentados poderiam melhorar a função intestinal e ajudar a reduzir a ansiedade. Eles também poderiam melhorar a memória e retardar o declínio cognitivo dos animais (de acordo com uma revisão de 2016 de 45 estudos). Alguns exemplos relatados pelo nutricionista são: chucrute, kimchi, kombuchá e iogurte branco com enzimas do leite. (fonte: CNBC)
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