DIE FÜNF LEBENSMITTEL

Einige nützliche Lebensmittel für das Gehirn, die von einer Ernährungswissenschaftlerin von Harvard empfohlen wurden

Das Gehirn ist eines der wichtigsten Organe unseres Körpers und benötigt angemessene Nahrung, um optimal zu funktionieren.

In dieser Fotogalerie konzentrieren wir uns auf die sechs Lebensmittel, die eine Ernährungswissenschaftlerin aus Harvard als besonders vorteilhaft für die Gesundheit des Gehirns identifiziert hat. Sie werden herausfinden, was diese Lebensmittel sind, wie sie auf das Gehirn wirken und wie Sie sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können, um Ihre geistige und körperliche Gesundheit zu verbessern.

Sind Sie bereit, die Geheimnisse der Ernährung für das Gehirn zu entdecken? (Quelle CNBC, Dr. Uma Naidoo - Ernährungspsychologin, Gehirnexpertin und Fakultätsmitglied an der Harvard Medical School)

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Bitter Schokolade
Bitter Schokolade kann helfen, die Synthese von Chemikalien und chemischen Pfaden zu kontrollieren, die für die Stimmung verantwortlich sind. Sie kann auch dazu beitragen, die Beschichtung zu bilden, die die Neuronen schützt. Dies ist auf den hohen Eisengehalt in diesem Lebensmittel zurückzuführen. Die Ernährungswissenschaftlerin berichtet auch, dass der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade ein um 70% reduziertes Risiko für Depressionssymptome mit sich brachte. Dies wurde durch eine Umfrage (2019) mit einer Stichprobe von 13.000 Personen erreicht. (Quelle: CNBC)
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Grünes Blattgemüse
Grünes Blattgemüse kann vor Demenz und kognitiven Beeinträchtigungen schützen. Dies ist auf Vitamin E, Carotinoide und Flavonoide in diesen Lebensmitteln zurückzuführen. Beispiele sind Grünkohl, Spinat, Mangold und Löwenzahn. (Quelle: CNBC)
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Gewürze
Gewürze verhindern Oxidativen Stress, der das Gewebe schädigen kann. Dies liegt an den antioxidativen Eigenschaften von Gewürzen, die dem Gehirn helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Die Ernährungswissenschaftlerin berichtet auch, dass einige Studien gezeigt haben, dass Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, Angstzustände reduzieren kann, während Safran die Symptome von Depressionen reduzieren kann. (Quelle: CNBC)
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Avocado
Der Verzehr von Avocados kann die Genesung von Depressionen unterstützen, einer Krankheit, die mit Magnesiummangel zusammenhängt. Avocados enthalten große Mengen an Magnesium, das das richtige Gleichgewicht wiederherstellen und die Gehirnfunktion verbessern kann. (Quelle: CNBC)
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Walnüsse
Trockenobst kann helfen, das Denken und das Gedächtnis zu verbessern, dank der entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung der darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus enthalten Nüsse gesunde Fette, Öle, Vitamine und Mineralien, die für das reibungslose Funktionieren des Gehirns unerlässlich sind. (Quelle: CNBC)
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Fermentierte Lebensmittel
Diese Lebensmittel werden aus der Kombination von Milch, Gemüse oder anderen Zutaten wie Hefe und Bakterien hergestellt. Fermentierte Lebensmittel können die Darmfunktion verbessern und Angstzustände reduzieren. Darüber hinaus könnten sie das Gedächtnis verbessern und den kognitiven Verfall bei Tieren verlangsamen (laut einer Überprüfung von 45 Studien im Jahr 2016). Einige Beispiele der Ernährungswissenschaftlerin sind: Sauerkraut, Kimchi, Kombucha und weißer Joghurt mit Milchsäurebakterien . (Quelle: CNBC)
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