STARTERS

Hjemmelavet guacamole: enkel opskrift at prøve

Guacamole er en traditionel mexicansk ret lavet af avocado, som kan serveres på mange måder. Det serveres ofte i form af en sauce eller smørbar fløde, og tilberedningen er meget enkel. Alle kan forbedre grundopskriften efter deres smag, for eksempel med nødder, oliven eller chili.

Nøglen er dog, at avocadoen er moden, det vil sige brunlig og blød. Forberedelse derhjemme er meget enkel: Ud over en moden avocado serverer kun løg, lime, koriander og tomat.

Gennemse galleriet for at opdage den enkle opskrift af guacamole, som ikke vil skuffe.

freepik
Hjemmelavet guacamole: enkel opskrift at prøve
Guacamole er en traditionel mexicansk ret lavet af avocado, som kan serveres på mange måder. Det serveres ofte i form af en sauce eller smørbar fløde, og tilberedningen er meget enkel. Alle kan forbedre grundopskriften efter deres smag, for eksempel med nødder, oliven eller chili. Nøglen er dog, at avocadoen er moden, det vil sige brunlig og blød. Forberedelse derhjemme er meget enkel: Ud over en moden avocado serverer kun løg, lime, koriander og tomat.
freepik
Nøglen til at forberede en fremragende hjemmelavet guacamole
Vær opmærksom på valget af avocado. Nøglen til at lave en fremragende hjemmelavet guacamole er, at avocadoen er moden, det vil sige brunlig og blød.
freepik
Forbered løget
Skræl et lille løg og skær det i terninger.
freepik
Forbered tomaten
Skær en tomat i terninger.
Freepik
Forbered avocadoen
Skær avocadoen i halve med en kniv, fjern frøet og tag papirmassen. Overfør avocadomassen til en skål og dryp med limesaft for at forhindre den i at oxidere.
freepik
Knus avocadomassen
Knus avocadomassen med en gaffel. Hvis der er et par klumper avocadomasse tilbage, er det ikke et problem.
freepik
Tilsæt løg og tomat
Tilsæt løg og tomat, der tidligere er terninger.
freepik
Tilsæt hakket frisk koriander og chili
Tilsæt den hakkede friske koriander og chilipeber til guacamole. For en ikke-krydret variant af opskriften skal du undgå chili.
freepik
Krydr guacamole
Krydr guacamolen med salt, peber og en skvæt olie, eventuelt krydre med mere limesaft.
freepik
Dekorer saucen
Dekorer guacamole med koriander og et par runder frisk chili (valgfrit).
freepik
Server guacamole i øjeblikket
Server guacamole i øjeblikket. Hvis det skulle gå videre, kan det opbevares i køleskabet indtil næste dag, dækket af plastfolie.
freepik
Sådan bruges guacamole sauce
Guacamole sauce er fremragende med majs nachos eller til at ledsage forskellige kødretter. Alle kan forbedre grundopskriften efter deres smag, for eksempel med nødder, oliven eller chili.
nyheder om de store hollywoodskuespillere
28/03/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.