STARTERS
De 5 hurtige forretter til jul
Julen nærmer sig, og som hvert år vil millioner af mennesker sidde omkring et dækket bord for at dele glædeligt den mad, der er tilberedt til denne lejlighed.
I denne artikel foreslår vi nogle gode forretter, der kan laves hurtigt, men med et fremragende resultat.
Enkelhed i at dele glæden ved god mad på årets mest ventede tid.
De 5 forretter til jul
Julen nærmer sig, og millioner af mennesker rundt om i verden vil sætte sig til bords for at dele glæden ved god mad. I dette galleri tilbyder vi hurtige, enkle, men gode idéer.
Svesker med bagt bacon
Tag ca. 20 svesker.
Bacon
Hver blomme omvikles med en skive bacon og bages i 15-20 minutter ved 180°.
Rejer og mango-salat
Damp rejerne i et par minutter.
Mangostykker
Mangoen skæres i små stykker og kommes til rejerne, smages til med salt og lidt peber.
Tartare af tun med burrata-hjerte
Skær en skive frisk tun, der tidligere er blevet spist, ud i tartare.
Tag en frisk burrata.
Skær en burrata i små stykker. I en rund form anrettes et lag tun, et lag burrata og lukkes med et lag tun. Smag til med olie, salt og en knivspids peber.
Rå eller røget laks med pistacienødder
Anret laksen som ønsket på en tallerken. Afhængigt af smag kan du vælge enten rå eller let røget.
Pistaciegryn
Krydr din laks med en emulsion af olie, appelsin, salt og peber, og drys med hakkede pistacienødder.
Røræg og rogn
Rør 4/6 æg med lidt smør.
Bottarga efter smag
Når æggene er færdige, anbringes flager af rogn og serveres med varmt brød. Succes sikret.