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Zehn der seltsamsten Gerichte der Welt

Die lokale Küche zu genießen ist Teil der Emotion der Reise und der Entdeckung eines neuen Landes, obwohl wir manchmal mit Gerichten konfrontiert werden, die uns definitiv überraschen können - und nicht immer auf positive Weise.

Wenn Sie auf alle Eventualitäten vorbereitet sein möchten, sind hier einige der merkwürdigsten Lebensmittel, die Sie auf der ganzen Welt finden können.

Hier ein Beispiel: Casu marzu, buchstäblich fauler Käse, ist der cremige und würzige Pecorino-Käse, auf dem die Milchfliege ihre Eier abgelegt hat: Diese werden zu Larven, die sich von Käse ernähren. Nicht umsonst kennt man ihn auch als Käse mit Würmern. Seine Vermarktung ist verboten, daher finden Sie es nur bei besonderen Gelegenheiten in direktem Kontakt mit dem Hersteller.

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Balut
Balut ist ein Entenei, das hauptsächlich in Südostasien verzehrt wird. Er wird mit der Schale kurz vor dem Schlüpfen gekocht. Er gilt als aphrodisierendes Lebensmittel und wird als Street Food vor allem in Vergnügungsvierteln verzehrt.
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Escamoles
Auch bekannt als "Tequila mit Wurm". Die Escamoles sind die Larven der blauen Agave, aus der der Tequila destilliert wird. Obwohl sie Bohnen ähneln, sind diese Larven alles andere als Hülsenfrüchte, obwohl sie in Mexiko üblicherweise in Tacos mit Salsa Guacamole serviert werden.
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Fledermaus-Suppe
Im Gegensatz zu anderen Rezepten wird die Fledermaus in dem typischen Rezept aus Palau, Indonesien, im Ganzen mit Zähnen, Flügeln, Haaren und Krallen gekocht. Ein Detail, das auf dem Teller sicher nicht unbemerkt bleibt.
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Heuschrecken
Nun ist es kein Geheimnis mehr. Heuschrecken sind die Grundlage für die Ernährung vieler Völker, aber nicht nur. Seit einiger Zeit sind sie auch auf der Speisekarte eines Londoner Lokals. Sie sind also niemand, der sie nicht probiert hat. Wenn Sie trotzdem noch darauf verzichten können, sollten Sie wissen, dass sie ähnlich schmecken wie getrocknete Tomaten oder Popcorn.
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Schlangen-Wein
Schlangen-Wein, ein vietnamesischer Wein oder Likör, gilt als hervorragendes Stärkungsmittel. Es wird gewonnen, indem der gesamte Körper des Reptils oder seine Körperflüssigkeiten in Alkohol eingelegt werden.
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Fugu
Der Kugelfisch ist tot gefährlicher als lebendig. Für den Umgang mit Kugelfisch sind spezielle Messer und eine spezielle Lizenz erforderlich. Denn wenn die giftigen Teile nicht richtig entfernt werden, können sie zum Tod führen.
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Gebratene Spinnen
Angeblich sind frittierte Spinnen eine echte Delikatesse. Aufgespießt und mit Pfeffer und Zitronensaft gewürzt, serviert ein bekanntes kambodschanisches Restaurant über 200 Portionen pro Tag.
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Witchetty grub
Diese Larven, die für die australischen Aborigines eine Proteinquelle darstellen, werden in der Regel lebend und roh gegessen. Es handelt sich um weiße, breiige und ziemlich große Holzmaden.
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Shiokara
Dieses Gericht kommt direkt aus Japan und wird aus Tintenfisch zubereitet, der mit seinen eigenen Innereien fermentiert wird. Der Geruch ist so stark, dass er wie ein Schnaps getrunken wird, begleitet von einem Schuss Whisky. Es steht zu Recht auf der Liste der seltsamsten Gerichte.
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Casu marzu
Der Casu marzu ist typisch für die Region Sardinien und seine Besonderheit ist, dass er aus den Larven der Käsefliege gebildet wird. Es wurde von der EU als illegal eingestuft, weil es nicht den Hygienevorschriften entspricht, aber es wird trotzdem verkauft und ist auch eine große Delikatesse des Territoriums. Weich und cremig, wird es mit Brot serviert.
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24/04/2024
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