STARTERS
Miten valita hyvin kypsynyt avokado?
Avokadot ovat monipuolinen hedelmä, jota voi käyttää monissa eri ruokalajeissa guacamolesta smoothieihin.
Lisäksi runsaasti kalsiumia ja kaliumia sisältävät avokadot ovat hyödyllisiä sydämen, hermoston ja suoliston terveydelle. Hyvin kypsän avokadon valitseminen voi kuitenkin olla vaikeaa, varsinkin jos et tunne kypsyyden merkkejä.
Hyvin kypsynyt, valmis avokado on rakenteeltaan kermainen ja voinen.
Seuraavassa on muutamia vinkkejä hyvin kypsän avokadon valintaan.
Miten valita hyvin kypsynyt avokado?
Avokadot ovat monipuolinen hedelmä, jota voi käyttää monissa eri ruokalajeissa guacamolesta smoothieihin. Lisäksi runsaasti kalsiumia ja kaliumia sisältävät avokadot ovat hyödyllisiä sydämen, hermoston ja suoliston terveydelle. Hyvin kypsän avokadon valitseminen voi kuitenkin olla vaikeaa, varsinkin jos et tunne kypsyyden merkkejä. Hyvin kypsynyt ja valmis avokado on rakenteeltaan kermainen ja voinen.
Seuraavassa on muutamia vinkkejä hyvin kypsän avokadon valintaan.
Avokadon kuoren väri
Tarkista ensin avokadon kuoren väri. Kypsän avokadon kuoren värin pitäisi olla tummanvihreä tai lähes musta. Jos avokado on vielä vihreä, se ei ole vielä valmis ja tarvitsee vielä muutaman päivän kypsymiseen.
Purista avokado varovasti
Toiseksi purista avokadoa varovasti. Jos se on kypsä, sen pitäisi tuntua hieman pehmeältä, mutta ei liian tahnamaiselta. Jos se on liian kova, se ei ole vielä kypsä, ja jos se on liian pehmeä, se on liian kypsä.
Avokadon varsi
Poista lopuksi avokadon varsi. Jos se irtoaa helposti ja sen alta näkyy vihreää väriä, se on kypsä ja valmis syötäväksi. Jos se on ruskea, se on ylikypsä, ja jos sitä on vaikea irrottaa, se ei ole vielä kypsä.
Avokado
Näiden vinkkien avulla voit valita hyvin kypsyneen avokadon, joka sopii täydellisesti seuraavaan ateriaasi. Seuraavassa on muutamia resepti-ideoita avokadoilla.
Paistettu avokado
Paistettu avokado on loistava idea nopeaan ja ravitsevaan ateriaan.
Avokado-paahtoleipä
Avokadoleipä on terveellinen ja nopea välipala. Murskaa hyvin kypsynyt avokado paahtoleivän päälle ja mausta suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja seesaminsiemenillä.