STARTERS

Bangkok: polévka, která se vaří už 48 let

V Bangkoku se už 48 let vaří polévka. Tom yam, v překladu také tom yum, je polévka pocházející z Thajska. V současné době je známá téměř po celém světě a hojně se konzumuje také v sousedních zemích, jako je Malajsie, Singapur, Indonésie, Laos a Kambodža. Je to nízkokalorický pokrm a jeho základní složky mají blahodárné léčivé účinky. Může se jíst jako samostatný pokrm nebo jako součást vydatnějšího jídla. Krevetová verze je jedním z nejoblíbenějších pokrmů thajské kuchyně; v roce 2011 ji internetová platforma CNNgo zařadila na osmé místo v seznamu 50 nejchutnějších jídel světa.

Screen dal video
V Bangkoku existuje polévka, která se vaří už 48 let! Posuňte se dolů a zjistěte více.
Freepik
V Bangkoku se nachází restaurace "Wattana Panich",, jejíž specialitou je polévka, kterou vaří nepřetržitě již 48 let. S tímto nápadem přišel dědeček současných majitelů. Bývalý majitel ji začal vařit v roce 1974. Od tohoto dne se každý večer vývar a maso scedí a uloží do chladničky, aby se mohly vařit i následující den. Starý majitel ji začal vařit v roce 1974. Od tohoto dne se každý večer vývar a maso přefiltrují a uloží do chladničky, aby se mohly vařit i následující den.
Screen dal video
Polévka se skládá z asi 25 kilogramů hovězího masa, které se vaří v hrnci. Polévka se podává s klasickými nudlemi.
Screen dal video
Maso je velmi křehké a skvěle se hodí k nudlím, sójovým klíčkům a celeru, což jsou ingredience, které dýni doprovázejí.
Screen dal video
Kolik to stojí? Asi 3 eura za porci. Doporučujeme!
novinky o velkých hollywoodských hercích
22/04/2024
Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.