Osm tajemství vaření, díky kterým budete vypadat jako skutečný šéfkuchař

Jste milovníkem kávy? Možná vás potěší, že podle studie zveřejněné v časopise Annals of Internal Medicine může být pití tohoto oblíbeného nápoje spojeno s nižším rizikem úmrtí.

Vědci zkoumali velký vzorek osob a zjistili, že konzumace kávy, a to jak slazené, tak přírodní, může mít významný vliv na naše zdraví a délku života.

Prozkoumáme výsledky tohoto výzkumu, které by mohly změnit náš pohled na ranní šálek kávy.

Opětovné využití kuchyňského odpadu nám šetří peníze a zároveň snižuje množství potravinového odpadu a pomáhá chránit životní prostředí. Existují různá kreativní a praktická řešení, která můžeme v kuchyni použít k opětovnému využití odpadu.

Například zbytky zeleniny, jako jsou zelené listy mrkve, celeru a fenyklu, lze použít k přípravě polévek, vývarů a omáček. Kromě toho se kůra z citrusů může stát vynikajícím základem pro přípravu omáček a likérů. Kávovou sedlinu lze v kuchyni také opakovaně použít, je účinným peelingovým prostředkem na pokožku nebo jako hnojivo pro rostliny.

V neposlední řadě můžeme využít starý chléb k přípravě karbanátků, gratinovaných pokrmů a zapečených krutonů. Využití kuchyňského odpadu nám pomáhá šetřit peníze a také dává potravinám nový život a chrání životní prostředí.

Kuchyně je místem, kde číhají různá nebezpečí, která mohou ohrozit naši bezpečnost.

Kuchyně může být potenciálně nebezpečným prostředím, od otravy jídlem a náhodných úrazů až po požáry a popáleniny, pokud nejsou přijata vhodná bezpečnostní opatření.

V této fotogalerii se seznámíte s nejčastějšími riziky v kuchyni a získáte praktické rady, jak se jim vyhnout. Znalost těchto nebezpečí a přijetí preventivních opatření nám může pomoci užívat si kulinářské umění bezpečně a bez obav.

Sladké brambory, známé také jako "americké brambory", jsou skvělou ingrediencí pro mnoho receptů.

Jsou bohaté na živiny, jako je vitamin A a betakaroten, vitamin C, vlákninu, mangan, draslík, měď a hořčík, a představují tak zdravou volbu, která obohatí mnoho pokrmů.

Jsou ideální jako zdravá příloha, ale také jako hlavní složka výživných polévek nebo jiných pokrmů.

Inspirujte se některými z našich tipů, jak sladké brambory v kuchyni využít, a hlavně je vyzkoušejte!

Když přijde řeč na skladování potravin, mnoho z nás si jako první představí ledničku.

Existují však potraviny, které by se do tohoto chladného prostředí nikdy neměly ukládat. (Zdroj: emedihealth.com). Dnes vám představíme šest běžných potravin, které vyžadují jinou formu skladování. Zjistíte důvody, proč tyto potraviny nepatří do ledničky, a objevte bezpečné alternativy, jak je uchovat čerstvé.

Ať už jste vášnivými kuchaři, nebo jen chcete zachovat kvalitu a chuť svých potravin, tato fotogalerie vás provede úskalími skladování a zajistí, že vaše jídla budou vždy chutná a v perfektním stavu.

Pokud máte nedostatek železa, můžete si ho doplnit stravou. Nízká hladina železa je totiž problém, který může postihnout každého.

Důležité je poradit se s lékařem, který může situaci vyšetřit, pochopit příčinu a nabídnout řešení. Z hlediska stravy mohou v tomto ohledu zásadně pomoci některé potraviny (pokud neexistují zdravotní příčiny, které je třeba vyšetřit).

Jakých osm potravin je nejbohatších na železo? Pojďme to zjistit.

Česnek, běžná ingredience v kuchyních po celém světě, je známý svou výraznou chutí a neodolatelnou vůní, ale jeho přednosti se neomezují pouze na chuť.

Ve skutečnosti je tato potravina chutným kořením a také mocným spojencem pro naše zdraví, zejména pro srdce.

Vědecké studie ukazují, že česnek může zlepšit zdraví srdce, snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a hypertenze. V tomto průvodci se seznámíme s hlavními přínosy česneku pro náš organismus a s tím, jak ho zařadit do každodenního jídelníčku, abychom si plně vychutnali jeho příznivé vlastnosti.