STARTERS

5 typiska kinesiska rätter

Idag föreslår vi fem typiska kinesiska rätter

Freepik

Pekingand: Detta är en av de mest populära rätterna i köken på de bästa kinesiska restaurangerna. Ankan är krispig på utsidan, medan insidan är mjuk och fuktig. Man äter den genom att lägga en ankskiva på en liten brödbit tillsammans med gurka eller purjolök och den typiska Pekingsåsen.

Freepik

Kantonesiskt ris: Detta är kinesiskt råris med ärtor, skinka och ägg. Det är det mest populära av de kinesiska stekta risen och den mest kända maträtten från Huaiyang-köket i västvärlden; den finns på menyn på nästan alla kinesiska restauranger utomlands.

Freepik

Risnudlar: Mycket tunna nudlar gjorda av rismjöl, kryddade med grönsaker, kött eller fisk beroende på smak. För alla smaker!

Freepik

Vårrullar: typisk kinesisk maträtt som serveras som aptitretare, stekt eller fräsch enligt önskemål. En maträtt med tunn, krispig deg som är fylld med en blandning av grönsaker. Förutom i det kinesiska köket äter man vårrullar även i de asiatiska köken i Vietnam, Indonesien och Kambodja.

Freepik

Grillad eller ångad ravioli: degbollar fyllda med kött, fisk eller grönsaker som ångats eller grillats. Ett måste prova!

Första sidan

08/11/2023

Speltmjöl: varför det är bra för dig och hur du använder det i matlagning

Speltmjöl är en urgammal ingrediens som redan de gamla romarna kände till för sina hälsofrämjande egenskaper. Numera uppskattas det alltmer i modern matlagning för sin unika smak och sina näringsmässiga egenskaper. Speltmjöl framställs genom att man maler kornen från en växt som tillhör gräsfamiljen.

Speltmjöl är ett hälsosamt och miljövänligt alternativ till vanligt vetemjöl och berikar kosten med sina hälsosamma egenskaper och sin unika smak. I köket används spältmjöl som en mångsidig ingrediens och kan användas för att tillaga smakliga och näringsrika rätter för hela familjen. Här är några tips på hur du kan använda dinkelmjöl i köket.

5 typiska kinesiska rätter

Speltmjöl: varför det är bra för dig och hur du använder det i matlagning

Informativa ai sensi della Direttiva 2009/136/CE: questo sito utilizza solo cookie tecnici necessari alla navigazione da parte dell'utente in assenza dei quali il sito non potrebbe funzionare correttamente.