5 ekologiska livsmedel som är bra för din hälsa

Idag föreslår vi fem livsmedel som det är bättre att köpa ekologiskt och varför.

Freepik

Frukt är ett av de livsmedel som hotas mest av användningen av bekämpningsmedel, och därför är det bättre att köpa ekologisk frukt. Det är framför allt bättre att köpa persikor, äpplen och jordgubbar av ekologiskt ursprung.

Freepik

Samma argument som för frukt gäller även för grönsaker: det rekommenderas att köpa ekologiska tomater, paprika, selleri och sallad.

Freepik

Ekologiskt kött är mycket hälsosammare eftersom det kommer från djur som äter färskt gräs och inte GMO-foder och hormoner.

Freepik

Precis som ägg innehåller ekologisk mjölk ämnen som är mycket viktiga för vår organism (hög halt av omega-3), eftersom den kommer från kontrollerade gårdar.

Freepik

Ekologiska ägg: se till att de kommer från frigående höns. Dessutom innehåller ekologiska ägg rikligt med vitamin A, E och Omega 3 samt mindre kolesterol och mättat fett än de nya vanliga äggen.

Första sidan

08/11/2023

Speltmjöl: varför det är bra för dig och hur du använder det i matlagning

Speltmjöl är en urgammal ingrediens som redan de gamla romarna kände till för sina hälsofrämjande egenskaper. Numera uppskattas det alltmer i modern matlagning för sin unika smak och sina näringsmässiga egenskaper. Speltmjöl framställs genom att man maler kornen från en växt som tillhör gräsfamiljen.

Speltmjöl är ett hälsosamt och miljövänligt alternativ till vanligt vetemjöl och berikar kosten med sina hälsosamma egenskaper och sin unika smak. I köket används spältmjöl som en mångsidig ingrediens och kan användas för att tillaga smakliga och näringsrika rätter för hela familjen. Här är några tips på hur du kan använda dinkelmjöl i köket.

Traveler Journeys