10 nejčastěji připravovaných receptů v Itálii v roce 2022 podle LCI

Vegetariánství označuje v oblasti lidské výživy soubor různých stravovacích postupů, které vylučují ze stravy maso jakéhokoli živočicha (především masné a rybí výrobky). 

O vegetariánsktví se rozhoduje na základě etických, ekologických, náboženských, hygienických nebo zdravotních důvodů. Které země na světě vykazují nejvyšší podíl vegetariánů? 

V této fotogalerii uvádíme 10 zemí světa s nejvyšší mírou vegetariánství (podle žebříčku sestaveného na Worldatlas.com).

Naučit se správně skladovat potraviny je důležité jak pro zamezení plýtvání, tak pro zamezení rizika negativních účinků na zdraví.

K dalším výhodám správného skladování patří úspora peněz díky tomu, že zmrazení nám umožňuje uchovávat potraviny déle a spotřebovat je v době, kdy je skutečně potřebujeme, a zabránit tak jejich zkažení.

Je však také nutné vědět, že existují potraviny, které by se zmrazovat neměly. Pojďme zjistit, jaké to jsou.

Přestože sýr je obecně výživově bohatý a dobře snášený fermentovaný mléčný výrobek, jeho vliv na zdraví zůstává středem diskusí a je stále předmětem sporů.

Důvodem je skutečnost, že sýr je na jedné straně bohatým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, lipidů, minerálních látek, vitaminů, probiotik a bioaktivních molekul. Na druhé straně však může obsahovat vysoký obsah nasycených tuků a soli, což jsou prvky považované za nevhodné zejména pro zachování kardiovaskulárního zdraví.

Nedávná studie publikovaná v časopise Advances in Nutrition přezkoumala některé údaje v tomto ohledu a vyplynulo z ní toto.

Bolesti hlavy jsou problémem, který trápí mnoho lidí na celém světě, a v některých případech může být jejich příčinou jídlo.

Existují určité potraviny, které mohou migrénu vyvolat nebo zhoršit, takže bolest je ještě nesnesitelnější. Zdroj: pennmedicine.org

Vědět, které potraviny mohou ovlivnit naše zdraví, je klíčem k informovanému výběru potravin. Některé potraviny totiž obsahují konkrétní látky, které u některých zvláště citlivých jedinců nebo v určitých situacích mohou ovlivnit vznik bolestí hlavy nebo je ještě zhoršit.

Často se Vám stává, že během dne máte neuvěřitelné záchvaty hladu, a nejste schopní myslet na nic jiného, dokud si nedáte něco na zub? Tyto záchvaty mohou záviset na mnoha různých faktorech, například na špatné snídani, stresu, nervovém hladu a mnoha dalších.

Existují však některé vědecky ověřené techniky, které pomáhají s tímto pocitem bojovat nebo alespoň těmto záchvatům předcházet. Hodně záleží na způsobu života, který člověk vede, a ten je příčinou 90 % příčin záchvatů hladu.

Samozřejmě to není jediná příčina a je skutečně důležité zabývat se příčinami a možnými způsoby nápravy záchvatů hladu.

Sladké brambory jsou skutečným pokladem živin pro naši pleť a vlasy.

V této fotogalerii se seznámíme s mnoha přínosy sladkých brambor pro krásu a zdraví naší pokožky a vlasů. Zjistíte, jak mohou sladké brambory podpořit zářivou pleť, zlepšit pružnost pokožky, hydratovat suchou pokožku, stimulovat růst vlasů a snížit poškození způsobené volnými radikály.

Objevte skrytá tajemství této neuvěřitelné hlízy a využijte výhod, které může nabídnout vaší přirozené kráse. Jste připraveni na vzrušující cestu do světa sladkých brambor a jejich úžasných účinků na pleť a vlasy?

Často se Vám stává, že během dne máte neuvěřitelné záchvaty hladu, a nejste schopní myslet na nic jiného, dokud si nedáte něco na zub? Tyto záchvaty mohou záviset na mnoha různých faktorech, například na špatné snídani, stresu, nervovém hladu a mnoha dalších.

Existují však některé vědecky ověřené techniky, které pomáhají s tímto pocitem bojovat nebo alespoň těmto záchvatům předcházet. Hodně záleží na způsobu života, který člověk vede, a ten je příčinou 90 % příčin záchvatů hladu.

Samozřejmě to není jediná příčina a je skutečně důležité zabývat se příčinami a možnými způsoby nápravy záchvatů hladu.

Káva je oblíbeným nápojem po celém světě, ale věděli jste, že denní doba, kdy ji konzumujeme, může ovlivnit její účinky na naše tělo a mysl? V této fotogalerii prozkoumáme ideální denní dobu, kdy si můžete vychutnat všechny výhody kávy.

Zjistíme, jak může doba, kdy pijete kávu, ovlivnit vaši energii, koncentraci, metabolismus a dokonce i spánek.

Připravte se na objevování fascinujícího a lahodného světa kávy a odhalte tajemství, jak si tento skvělý nápoj co nejlépe vychutnat.

Chronický zánět může být způsoben mnoha faktory, včetně sedavého způsobu života, stresu a někdy i nevyvážené stravy.

V těchto případech mohou být pro náš organismus obzvláště škodlivé některé potraviny. Zejména pokud jsou tyto potraviny konzumovány ve velkém množství a po delší dobu, mohou způsobit zánět, který dlouhodobě ovlivňuje zdraví.

V této fotogalerii najdete některé z nejhorších potravin, které mohou způsobovat chronické záněty, a dozvíte se, proč bychom se jim měli vyhýbat, abychom udrželi naše tělo zdravé.

Sójové klíčky jsou oblíbenou ingrediencí v mnoha asijských kuchyních, a to z dobrého důvodu. Jsou bohaté na živiny a navíc dodávají pokrmům jedinečnou křupavost a chuť.

Sójové klíčky jsou jednou z nejzdravějších a nejvýživnějších potravin, které můžete zařadit do svého jídelníčku. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerály, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví.

Příprava sójových klíčků je snadná a lze ji provádět mnoha různými způsoby. V této galerii se s vámi podělíme o několik tipů, jak připravit sójové klíčky, abyste co nejlépe využili jejich výživové hodnoty.

Svět čelí nebývalému nedostatku potravin. V příštích desetiletích počet obyvatel světa opět vzroste a hrozí nedostatek jídla pro všechny. Proto mnoho lidí prosazuje, aby se do jejich každodenního jídelníčku začal zařazovat hmyz.

Mluvíme samozřejmě o západním světě, protože na planetě Zemi žijí již více než 3 miliardy lidí, kteří denně konzumují hmyz ve všech formách. Kvůli psychologickým a kulturním obavám se však v "prvním světě" stále ještě nejí.

Některé společnosti nyní experimentují a v Evropě se již dá obchodovat s cvrččí moučkou, což je způsob, jak konzumovat hmyz (který je potravinou s vysokým obsahem bílkovin), aniž by se musel jíst vcelku. Ale jak přesně se cvrččí moučka vyrábí?

Často se setkáváme s výrobky, které vypadají zdravě, ale skrývají skryté přísady nebo obsahují nadměrné množství cukru, tuku či umělých přísad.

V této fotogalerii vás provedeme některými zdánlivě zdravými potravinami, které by však při nadměrné nebo nesprávné konzumaci mohly poškodit vaše zdraví, jak o tom informoval Heart and Stroke Foundation of Canada.

Jste připraveni zjistit, kterým potravinám byste se měli vyhýbat nebo je konzumovat s mírou, abyste si zachovali zdravý životní styl? Připravte se na překvapení a možná i přehodnocení některých svých přesvědčení o zdravých potravinách.

Slané bramborové placky jsou chutnou svačinkou, kterou připravíte opravdu rychle a snadno a hodí se pro každou příležitost.

Tyto placky se připravují z nastrouhaných brambor, mouky a vajec a mohou se podávat s různými přílohami, jako je zakysaná smetana, různé omáčky, například tatarská omáčka, nebo dokonce uzený losos.

Vyzkoušejte tento recept, který kromě toho, že je skvělým způsobem, jak využít zbylé brambory, je také chutným pokrmem, který jistě potěší všechny u stolu:

Existují na světě lidé, kteří milují zmrzlinu natolik, že jsou ochotni za ni utratit peníze na letní dovolenou? Pokud ano, pak si určitě nenechte ujít kopeček zmrzliny, která získala titul nejdražší zmrzliny na světě.

Guinness World Record drží japonská společnost Cellato, která vyrobila zmrzlinu s názvem Byakuya, jež stojí neuvěřitelných 873 400 japonských jenů (5469 liber; 6696 dolarů) za jednu porci.

Důvodem její vysoké ceny jsou extrémně vzácné a mimořádně kvalitní suroviny. Otázkou zůstává, kdo by mohl za zmrzlinu zaplatit tolik.

Muškátový oříšek, který se obvykle používá při přípravě různých pokrmů, může mít při nadměrné konzumaci obzvláště nepříjemné nežádoucí účinky.

Koření, které pochází ze stromu Myristica Fragans, může mít při nadměrném užívání psychoaktivní účinky. To je údajně způsobeno myristicinem, který působí na neurotransmitery a způsobuje halucinace smíšené se stavem úzkosti.

Toxické účinky muškátového oříšku mohou trvat až dva dny, stejně jako u některých omamných látek.

Obrácenou pizzu vynalezla šífkuchařka Rosanna Marziale, studentka Gianfranco Vissani a Martin Berasategui.

Myšlenka tohoto typu pizzy je velmi jednoduchá: jedná se vlastně o pizzu "vzhůru nohama", jejíž základ tvoří mozzarella a na kterou se přidává chléb a rajčata. Tradiční těsto na pizzu je tak nahrazeno plátem sýra mozzarella, na který se přidává rajčatový protlak a kostičky chleba jako příloha.

Obrácená pizza je vynikající i jako předkrm a její příprava je velmi snadná. Jednoduché, ale velmi chutné jídlo.

Víte, který olej byl zvolen jako nejlepší k použití? Nemluvíme o oleji ze semen, ale o jiném typu. Pojďme společně zjistit, který olej je nejlepší na smažení, aniž by poškodil vaše zdraví!

Ne všechny oleje jsou stejné, a to bychom měli všichni pečlivě zvážit, zejména pokud jde o úpravu potravin fritováním. Mnoho lidí je přesvědčeno, že olej ze semínek je pro smažení tou nejlepší volbou, ale toto přesvědčení je zcela mylné.

V minulosti si mnozí z nás mysleli, že olej ze semínek je tou správnou volbou pro smažení, protože byl považován za lehčí. Tuto obecnou představu však zcela vyvrátilo šetření, které provedl časopis Journal of Agricultural and Food Chemistry, vědecký časopis Americké chemické společnosti. A nyní se dozvíme, co z tohoto výzkumu vyplynulo: možná vás to překvapí, ale je to tak!